Hørfrøolie er unik, fordi den udover linolensyre også indeholder store mængder af alpha linolensyre. Apha linolensyre er en omega-3 fedtsyre, som bl.a. findes i store mængder i specielt fede fisk, som f.eks. laks.
Rømers hørfrøolie er koldtpresset og tappet i iltfri atmosfære.
Et økologisk produkt.
Skal opbevares på køl efter åbning.