C-vitamin 

Der er 31 produkter.

C-Vitamin er det almindelige navn for stoffet askorbinsyre. Når du køber vitaminpiller er stoffet ofte den form, der kaldes askorbat, for eksempel Natrium-askorbat. Mennesket er en af de få arter, der ikke selv kan danne stoffet og er derfor er helt afhængige af at C-vitaminet tilføres med kosten.

C-vitamin er en vigtig antioxidant, der indgår i intracellulære redoxsystemer, men den nærmere virkningsmekanisme kendes ikke. C-vitamin optages næsten fuldstændigt fra tarmen ved doser omkring 100 mg dagligt. Ved højere doser samt ved diarré nedsættes optagelsen. C-vitamin vedligeholder enzymet propyl hydroxylase i sin aktive form, hvilket hjælper ved såkaldt hydroxylering af nyligt dannet bindevæv (kollagen). Mangeltilstanden skørbug skyldes netop utilstrækkelig hydroxylering af kollagen.

Gode naturlige kilder til C-vitamin omfatter fødevarer som f.eks. citrusfrugter, kål, peberfrugt, hyben,  acerola og havtorn.

pr. side